lauantai 23. joulukuuta 2017

Kapteenskan konjakkisinappi



Meidän joulupöytäämme kuuluu ehdottomasti minun tekemä konjakkisinappi.
Perinteeseen kuuluu, että sinappia saavat myös perhe ja lähimmät ystävät.
Tämä on niin hyvää, että me päätimme jatkossa tehdä omaa sinappia läpi vuoden.


1,5 dl Colman's sinappijauhetta
1,5 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 kananmuna
1 tl viinietikkaa
2 rkl konjakkia


Sekoita sinappijauhe ja sokeri kattilassa.


Lisää kerma.


Sekä kananmuna.


Sekoita aineet sekaisin.


Kuumenna seosta sekoittaen koko ajan, kunnes seos alkaa saostua ja kiehahtaa.


Lisää jäähtyneeseen seokseen viinietikka ja mausta konjakilla.
Kaada sinappi haluamaasi astiaan ja anna maun tasaantua jääkaapissa pari päivää.

Me ollaan laitettu sinappi Keramiikka Iso-Pahkalan nuppu-sarjan isoon mukiin.
kivan näköinen kattauksessa 💙


Me täällä matkataan kohti kotikontua, Kalajoelle joulun viettoon 💓
Pori ohitettu ja ajokeli ollut tähän asti hyvä. Säätiedot on kovasti varoitellut lumimyrskystä ja siihen on varauduttu. Olivia on tottunut autossa matkaaja, Hehkulle tämä on ensimmäinen pitempi autoilu.

Ihanaa aatonaattoa just sulle 🎄

2 kommenttia:

  1. Ajelkaa varovasti! Hyvää joulua teille ja perheelle! ♡♡

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Teresa 😙 Turvallisesti perillä, meillä oli hyvä keli ajaa ja hiljainen liikenne. Mahtavaa kun täällä Kalajoella on lunta ⛄❄ 💙
      Rakkauden täyteistä joulua teille ❤

      Poista