torstai 8. helmikuuta 2018

Kalajokipuuro



Meidän perheen lemppari puuro on ehdottomasti 
keitetty puuro.

Me kutsumme sitä kotoisasti Kalajokipuuroksi, koska Tyngän Mylly 
sijaitsee kotikonnuillamme Kalajoen Tyngällä. Tyngän kylä sijaitsee Kalajoen keskustasta noin 8km Ylivieskan suuntaan.

Minä muistan, että jo nuorena tyttönä käytiin perheen kanssa pyöräilemässä Tyngän siltojen lenkki. Ne kesäpäivät lintujen laulaessa ja auringon paistaessa olivat minulle klassista lapsuuden kulta-aikaa. 

Kalajokipuuroon emme aineksia tältä seudulta saa, joten ohraryynejä ostetaan varastoon kun käymme kotikonnuilla. Kotiväen taas tullessa meille kylään, tuliaispussukasta löytyy ohraryyniboxi. 
Naapurin Liimataisten perheelle, sekä meidän ihanalle Tiinalle on nämä ryynit myös tulleet tutuksi. Aina muistamme ohjeistaa, että punaiseen maitoon sitte keitetään ja oikiaa voita.

Taitaapa tämä puuro usein porista kattilassa rakkaan siskon perheessäkin.


Litra punaista maitoa
2 dl rikottuja ohraryynejä
Oikiaa voita 
Rouhasu merisuolaa



Voinokare maitoon killimään



Kuumennetaan maito ja lisätään ohraryynit


Keitellään noin 20 minuuttia jatkuvasti hämmentäen ja lisätään suola


 Tarjotaan voinokareen tai marjojen / sopan / hedelmien kera


Rakas Welmeri tykkää nauttia puuronsa voinokareella, minä hifistelen välillä eri hedelmien, marjojen tai soppien kanssa. Nyt lisäsin kiiwiä ja granaattiomenaa. Nam nam. 

Jos tuli vesi kielelle niin hopi hopi tilaamaan omat ohraryynit TÄÄLTÄ 
💚

Syödäänkö teidän perheessä puuroa?
Mikä on lemppari puuro ja millä höysteillä?

 

30 kommenttia:

  1. Just eilen totesin että keski-ikä on tullun, olin syönyt puuroa 3päivänä peräkkäin. 😁
    Eli pikkuhiljaa opin sietämään puuroja.
    Ala-asteen pakkosyöntikokemukset painaa vielä, maitopuuroa en edes yritä syödä.

    Mutta puuron ystävälle tuo maistuu varmasti!
    Ihana kun saatte lähiruokaa (tai lähiruokaa vähän kauempaa😊), tietää mistä elintarvike tulee!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla että pikku hiljaa puuro maistuu 🤗🍲🥄
      Minä olen laittanut nyt puuron sekaan chian siemeniä, tulee omegat samalla 💚
      Ihanaa viikonloppua 🌻🍀💛

      Poista
  2. Voi kävipä sattuma. Eilen törmäsin ekaa kertaa blogiisi, ja tänään bongasin teidät paikallislehdestä :) Tyngän Myllyn tuotteet on myös tuttuja, anoppini niitä käsittääkseni tilailee kotiin asti. Terkut Nousiaista!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka Teija ja kiitos terkuista. Kiva kun pistäydyit tänne, nyt minäkin löysin sinun blogisi 😍⚘
      Ihanaa viikonloppua ☕🍫😍

      Poista
  3. Oih, herkun näköistä :) Mukavaa loppuviikkoa teille :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, ihanaa viikonloppua 🍀🌻💚💛

      Poista
  4. Ohrapuuro on aivan ihanaa. Harmillisen harvoin sitä tulee keitettyä arkena.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kyllä hyvää. Makuelämyksiä saa vaihdeltua eri höysteillä 🤗🍲🥄
      Ihanaa viikonloppua 💐

      Poista
  5. Riisipuuro on meidän perheen ehdoton ykköspuuro. Lisänä nokare voita ja kaneli-sokeria.
    Hyvältä näyttää ohrapuurokin <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam nam 😍
      Teetkö keittämällä vai uunissa?
      Ihanaa viikonloppua Outi 😙❤

      Poista
  6. Näyttääpä hyvältä! Me ollaan puuroihmisiä, täytyy kokeilla siis!

    Löysin vastikään teidän blogin! Meidän perheen/suvun mökki on siinä ihan Hakkenpään lähellä, käyn usein Hakkenpäässä/Vähämaassa lenkkeilemässä kesällä 😊😍

    -Petra
    www.arkeenkatkettyaarre.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi Petra 😍 Kiva tutustua, sinulla on ihana blogi ❤
      Onpa mukava kuulla, että täällä naapurihuudeilla liikut, juodaas kaffet joku kerta ☕⚘🤗
      Ihanaa viikonloppua ❤

      Poista
    2. Voi kiitos! 💎 Tänään viimeksi puhuttiin, että voi että, oispa pian kesä, niin päästäis mökille! Kahvittelu oiskin kiva! 😊 Mukavaa viikonloppua!

      Poista
  7. Kivat kuvat ja voi tuo ohrapuuro on herkkua! Meillä puurokattila kiehuu joka aamu, kun mies ei pysty päiväänsä aloittamaan ilman puuro lautastaan:) Itse syön työpäivinä puuroa, mutta vapaapäivinä en niinkään..Lempparia on marjat lisukkeina ja sitten marjakeitto, sellainen gefilus keitto mustikka-vadelma on niiiiiin hyvää puuron kanssa, Nam:) Leppoisaa loppu viikkoa sinne♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuullostaa hyvälle 😍🍲🥄
      Ihanaa viikonloppua ❤❤❤

      Poista
  8. Heippa tulin vierailulle. Kiitos puuro ohjeesta. Me syömme aamupuuron lähes tulkoon joka päivä . Minulla on puutarha blogi mutta kyllä sinne livahtaa vähän muutakin joskus käsitöitä, kukka-asetelmia ,sisustusta ja leipomista. Käy kurkkaamassa minunkin blogiani jos vaikka kiinnostaisi jatkossakin . Mukavaa viikonloppua.

    VastaaPoista
  9. Moikka Nila, kiva kun tulit 😍 Kiitos blogi vinkistäsi, vierailullehan minä heti lähdin. Varmasti kiinnostaa jatkossakin, kiitos 🍀💚
    Tunnelmallista viikonloppua 😍

    VastaaPoista
  10. Kuulostaa herkulliselta puurolta! Meillä syödään joka aamu puuroa, yleensä kaura-, joskus neljän viljan ja toisinaan jotain muuta puuroa. Sinulla on mielenkiintoinen blogi ja jäinkin lukijaksi. Mukavaa viikonloppua sinulle! P.s. blogissani on käynnissä kiva hemmottelupaketin arvonta:)

    VastaaPoista
  11. Voi kiitos Tiiu 😍
    Kiitos vinkistä, minäpäs tulen blogi vierailulle ⚘🍀😍
    Mukavalta kuullostaa joka aamuinen puurohetkenne 🍲🥄💛
    Ihanaa viikonloppua 💐💗

    VastaaPoista
  12. No nyt kyllä on oikea herkkupuuro, joka tehdään paikallisista hiutaleista ja punaisesta maidosta, eikä veteen. Puuro on nam.

    Kivaa viikkistä <3

    VastaaPoista
  13. Kiitos sinulle kun kiinnostuit blogistani ja liityit lukijaksi minä tein samoin liityin lukijaksi blogiisi.

    VastaaPoista
  14. Näyttääpä tosi herkulliselta! Ohraryyneistä tehty puuro kuuluu omiinkin suosikkeihin, vaikkakin harmillisen harvoin sitä tulee syötyä. Pitäisi useammin laittaa puuron päälle muutakin kuin marjoja, tuo kiivi & granaattiomena on varmasti hyvä yhdistelmä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Usein sitä jää pyöritteleen samoja lemppari höysteitä, vaikka mahdollisuuksia olisi kuinka paljon 🍒🍍🍇
      Mukavaa uutta viikkoa Piia 💛

      Poista
  15. Lapsena mummi teki riisipuuroa, johon sekoitti vatkattua kermavaahtoa. Ja sitä sitten mansikkahillon kanssa syötiin. Ei kovin terveellistä, mutta ihania muistoja tuli yllättäen mieleen. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana muisto ❤
      Kuullostaa niin herkulliselta, että pitää kokeilla 🍓
      Iloa uuteen viikkoon 😍
      Ps. Teidän retrokeittiö on valoisan soma 💗

      Poista
  16. Olipa kiva postaus. Minulle tuli lapsuus mieleen. Lapsuudenkotona tehtiin usein puuroja. Ja ohrapuuroa. Ja se oli herkullista! En muista milloin olen itse tehnyt ohrapuuroa, mutta nyt innostuin. Katsotaan, milloin puurokattila porisee...
    Mukavaa viikkoa sinne <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuula ❤️ Kiva kuulla että tuli inspis 😘
      Onnen hippusia viikkoosi 💖

      Poista