perjantai 13. heinäkuuta 2018

Kapteenskan banoffee


Tämä makea herkkupommi (enkä nyt puhu itsestäni hah haa) vie makunautinnon uusiin ulottuvuuksiin. Herkullinen kakku on kahvipöydän kuningatar, joten pakkohan sen resepti on jakaa teille rakkaat lukijamme.
Minä tunnetusti tykkään överi makeista jutuista, rakas Welmerini ei niinkään mutta urheasti hän siitä kakkupalasen söi vaimosen mieliksi.  Kun juhlavieraat oli kakutettu, arvaatte varmaan kenen suuhun loppukakku vilahti... Sanotaan, että pulla päivässä pitää pepun pyöreänä niin kai se kakkupalanen ajaa saman asian.


Kakun ehdoton twist on tämä kondensoidusta maidosta keitetty toffee. 
Jos saapuu yllätysvieraita niin tämä kakku ei ehkä siihen ole maailman paras, koska tölkkiä keitellään miedolla lämmöllä 2-3 h. Sielläpä se hellalla itsekseen porisee, pitää vain huolehtia että vettä on riittävästi.



Pohja rakentuu herkullisista Bastogne kekseistä ja siitä oikeasta voista. 
Keksit murskaksi ja sulatettu voi sinne sekaan. Tämä seos taputellaan irtopohjavuokaan odottamaan toffee huntua.


Toffee hunnun päälle viipaloidaan meille ihmisapinoillekin maistuvaa banaania.


Banaanit kuorrutetaan kermavaahdolla piiloon.


Koristeluun valitsimme Lokalahtelaisen Simulan tilan mansikkaa. 
Samaisen tilan mansikkaa käytimme myös Mansikka-mozzarellasalaatissa.
Vihreän pirteyden banoffeen koristeluun toi sitruunamelissa. 
Sitruunamelissaa saa antaa pupusille, joten Retu ja Tahvokin sai omansa ja loppu laitettiin multineen kasvamaan heidän kömmänän maakattoon basilikan seuraksi.






Oletko sinä tehnyt joskus banoffeeta tai meinaatko nyt kokeilla?

Herkullisia heinäkuun hetkiä 😍



30 kommenttia:

  1. Oijoi..kun tätä joutui lukemaan ja samalla syömään silmin:) Minulla meni taas kieli ihan kippuraa kun yritin olla valuttamatta pisaroita koneen päälle:) Että voikin näyttää ja kuulostaa herkulliselta♥ En ole itse koskaan tehnyt banofeeta vaan pitäisi kyllä kokeilla:) Mukavaa kesäpäivää ja oikein kaunista viikonloppua sinne teille kaikille♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos 😘
      Kokeilepas tehdä ja kerro mitä tykkäsit 😍🍓
      Täällä aurinko hellii, varjossa +30 ja tuossa kalliolla kuumimmassa kohdassa liki +50 ☀️☀️☀️ Ihana kesä!
      Halit ❤️❤️❤️

      Poista
  2. Uulalaa, mikä herkku. Kummastakohan mie nyt puhuinkaa, siusta vai kakusta? No molemmista! <3 Ihanaa viikonloppua Siulle murunen ja kiitos viestistä! Et arvaakaan, miten paljon se miulle merkitsi <3 <3 <3 Olet kyllä super ihana!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos muru ❤️❤️❤️ Oot simmonen 💎💎💎 Puss 😘

      Poista
  3. Banoffee on kyllä sellaista herkkua että !😛 Joskus oikaisen ja käytän valmista kinuskikastiketta, mutta parasta tulee kyllä tuosta keitetystä kondensoidusta maidosta.
    Mukavaa viikonloppua sinnepäin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Marketta 😍
      Aurinkoisia hetkiä teidän tiluksille ☀️💛

      Poista
  4. Aijai mikä jumalainen herkku, kiitos paljon ihanasta reseptistä ja aurinkoista viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tiia 😘
      Halit helleaaltoon ☀️💛

      Poista
  5. Olen kerran tehnyt ja oli kyllä ihan hitsin hyvää. Makea mimmi teki makeaa herkkua...tarkoitan siis sinua :)

    VastaaPoista
  6. Näyttää ihanalta kesäherkulta. :)

    VastaaPoista
  7. Tuo maistuisi minullekin, banaanit voisin jopa jättää kokonaan pois =D

    Ihanaa lauantaipäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ei-Leen 😍
      Iloa ja aurinkoa ☀️💛

      Poista
  8. Kiitos ohjeesta pitää tehdä kun mansikat on tuoreita.

    VastaaPoista
  9. No nyt on niin makeaa, että suupieliä ihan nykii :) Taatusti herkullista!
    En ole koskaan tehnyt, mutta täytyypä joku kerta kokeilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä 😍🍰
      Ihania hetkiä vuonoon ❤️❤️❤️

      Poista
  10. Tämä vie kyllä kielen mennessään.

    VastaaPoista
  11. My mouth is watering over that pie! Looks incredibly delicious, I will have to try this recipe out. What a perfect treat for the summer time. Thanks for the share, hope you have a wonderful rest of your week.
    World of Animals

    VastaaPoista
  12. Kesän parhaita herkkuja! <3
    Lempeitä kesäpäiviä sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Susanna 😍 Kuin myös Mantelilaaksoon ☀️💛

      Poista
  13. Oih, tää kakku on niiiiin hyvää. Mun lempikakku. Onhan tuo makea, mutta onneksi tuota on mahdollista myös soveltaa monella tapaa ja välillä laittaa esim. puolukoita tuomaan vähän kirpeyttä. Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Puolukoita! Olipa hyvä vinkki, kiitos. Kokeillaan 😍 Ihanaa viikonloppua ☀️💛

      Poista
  14. Nam! Enpä ole koskaan banoffeeta kokeillut. Epäilen, että olenko edes missään maistanut. Ehkä pitäisi tämäkin aukko sivistyksessä korjata! Hyvältä nimittäin näyttää ja kuulostaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kokeilemaan 😍 Hyvää on! 🍰
      Ihanaa sunnuntaita Minna ☀️💛🌼🌿

      Poista